Overstappen van een plastic snijplank?
Bij het snijden op kunststof kunnen microplastics vrijkomen. Kies je liever een snijoppervlak van acacia of bamboe?
Meer over materiaal & microplastics
Onderzoek naar snijplanken van polyethyleen en polypropyleen laat zien dat bij het snijden kleine kunststofdeeltjes kunnen vrijkomen. Hoeveel hangt onder meer af van het materiaal en de manier van snijden.
Hout en bamboe bieden een ander snijoppervlak. Ook natuurlijke materialen slijten; een andere materiaalkeuze is geen garantie op gezondheidsvoordelen. In onze kennisbank leggen we uit wat we wel en nog niet weten.
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Viel Platz für das tägliche Kochen. Entdecke robuste Hackbretter aus Akazienholz und Bambus mit großzügiger Schneidefläche von 45 × 30 cm und soliden 4 cm Stärke. Wähle Classic mit abgerundeten Ecken oder Sharp mit klaren, abgeschrägten Seiten.
Viel Platz für die tägliche Vorbereitung
Gemüse schneiden, Kräuter hacken oder Brot anschneiden: Ein robustes Hackbrett bietet dir eine großzügige, stabile Arbeitsfläche. Classic und Sharp messen 45 × 30 × 4 cm und sind in Akazienholz und Bambus erhältlich.
Von Gemüse und Obst bis zu Kräutern und Brot
Mit einer Schneidefläche von 45 × 30 cm hast du Platz, mehrere Zutaten vorzubereiten. Die Stärke von 4 cm und die rutschfesten Füße sorgen für eine stabile Grundlage auf der Arbeitsplatte. Die umlaufende Saftrille hilft, Flüssigkeit aufzufangen, etwa beim Schneiden von Tomaten und Obst.
Akazienholz: Stirnholz mit eigener Maserung
Die robusten Akazien-Hackbretter haben eine Stirnholz-Schneidefläche: Die Holzfasern stehen an der Oberfläche aufrecht. Helle und dunkle Holzstücke geben jedem Brett seine eigene, warme Maserung. Classic und Sharp sind beide in Akazienholz erhältlich.
Mehr über Stirnholz und Längsholz lesenBambus: gerade Streifen und eine helle Optik
Unsere robusten Bambus-Hackbretter bestehen aus geraden, vertikal verleimten Streifen (Vertical Grain). Das ergibt eine feine Linienstruktur und eine helle, ruhige Optik, die sich von der Stirnholzoberfläche der Akazienbretter unterscheidet. Classic und Sharp sind beide in Bambus erhältlich.
Classic oder Sharp: Welche Ausführung passt zu dir?
Classic hat abgerundete Ecken und einen eingelassenen Griff. Sharp hat ein kantigeres Design mit abgeschrägten Seiten. Beide Ausführungen messen 45 × 30 × 4 cm und haben eine Saftrille sowie rutschfeste Füße. Wähle das Design und Material, die zu deiner Küche passen.
Auswahlhilfe für Schneidebretter lesenGut pflegen. Lange genießen.
Reinige das Hackbrett von Hand mit mildem Spülmittel und lauwarmem Wasser. Reinige auch die Saftrille, trockne beide Seiten sofort ab und lasse das Brett gut belüftet trocknen. Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine geben. Pflege die Schneidefläche regelmäßig mit geeignetem, lebensmittelechtem Schneidebrettöl.
Pflegeanleitung ansehenPflegeset ansehen
Häufig gestellte Fragen zu robusten Hackbrettern
Für welche Schneidarbeiten eignet sich ein robustes Hackbrett?
Das großzügige Hackbrett eignet sich für den täglichen Gebrauch: von Gemüse und Obst bis zu Kräutern und Brot. Die Schneidefläche von 45 × 30 cm bietet Platz für mehrere Zutaten. Das Brett ist 4 cm dick und hat rutschfeste Füße für zusätzlichen Halt.
Was ist der Unterschied zwischen Classic und Sharp?
Classic hat abgerundete Ecken und einen eingelassenen Griff. Sharp hat ein geradlinigeres, kantigeres Design mit abgeschrägten Seiten. Beide messen 45 × 30 × 4 cm, haben eine Saftrille und sind in Akazienholz und Bambus erhältlich.
Wozu dient die Saftrille?
Die Rille am Rand hilft, Flüssigkeit von Zutaten wie Tomaten und Obst aufzufangen. So läuft sie weniger schnell über den Rand des Hackbretts. Leere und reinige die Rille nach Gebrauch.
Was ist der Unterschied zwischen Akazienholz und Bambus?
Akazienholz hat eine Stirnholz-Schneidefläche mit deutlichen Farbunterschieden und warmer Holzmaserung. Bambus besteht aus geraden, vertikal verleimten Streifen und hat eine hellere, ruhigere Optik. Beide Materialien sind als Classic und Sharp erhältlich.
Darf das Hackbrett in die Spülmaschine?
Nein. Reinige es von Hand und trockne beide Seiten sofort ab. Lasse das Brett gut belüftet trocknen und bewahre es an einem trockenen Ort auf. Anhaltende Feuchtigkeit und Hitze können das Material beschädigen.